Tabla de Calorías
Los valores indicados son los promedios de diferentes análisis efectuados, por tanto son orientativos y generales. Puede ocurrir que los valores correspondientes al producto que usted consume difieran a los indicados en esta tabla.
|
Alimento por cada 100gr.
|
Calorías
|
Proteínas
/gr
|
Grasas
/gr
|
Calcio
/mg
|
Hierro
/mg
|
|
Leche
y derivados
|
|
Leche
de vaca fresca
|
65
|
3,3
|
3
|
120
|
0,1
|
|
Leche
de cabra
|
90
|
3,9
|
6
|
190
|
0,2
|
|
Leche
en polvo entera
|
490
|
26
|
27
|
920
|
0,6
|
|
Leche
en polvo descremada
|
350
|
36
|
1
|
1200
|
0,6
|
|
Leche
condensada
|
325
|
8,1
|
8,4
|
280
|
0,4
|
|
Queso
gruyere
|
420
|
30
|
33
|
700
|
1
|
|
Queso
camemberg
|
305
|
18
|
26
|
162
|
0,5
|
|
Queso
crema
|
300
|
26,7
|
21,5
|
300
|
1
|
|
Queso
roquefort
|
364
|
22,4
|
30,5
|
700
|
0,5
|
|
Carnes,
huevos y pescados
|
|
Carne
de cabra
|
180
|
16
|
19
|
9
|
2
|
|
Carne
de cerdo muy grasa
|
375
|
13
|
35
|
6
|
1,4
|
|
Carne
de cerdo menos grasa
|
280
|
15
|
25
|
8
|
1,7
|
|
Carne
de conejo
|
160
|
20
|
10
|
16
|
2,4
|
|
Carne
de oveja
|
250
|
18
|
20
|
8
|
2,5
|
|
Carne
de ternera semi/gorda
|
190
|
19
|
12
|
10
|
2,1
|
|
Carne
de vaca grasa
|
300
|
17
|
25
|
10,5
|
2,5
|
|
Carne
de vaca magra
|
200
|
19
|
13
|
11
|
2,5
|
|
Pato
|
320
|
17
|
29
|
16
|
2
|
|
Pavo
|
260
|
20
|
20
|
21
|
4
|
|
Pollo
completo
|
200
|
18
|
15
|
12
|
1,5
|
|
Chorizo
|
210
|
24
|
12
|
30
|
3,5
|
|
Jamón
crudo magro
|
170
|
33
|
4,4
|
48
|
1,4
|
|
Jamón
crudo semi/graso
|
300
|
18
|
25
|
14
|
2
|
|
Morcilla
|
160
|
15
|
10
|
15
|
40
|
|
Mortadela
|
190
|
20
|
12
|
15
|
2
|
|
Salchichas
|
400
|
13
|
35
|
10
|
2
|
|
Salchichón
|
420
|
25
|
35
|
10
|
3,6
|
|
Hígado
de vaca
|
130
|
20
|
4
|
10
|
14
|
|
Riñones
|
130
|
17
|
7
|
20
|
5,3
|
|
Vísceras
en general
|
140
|
16
|
7
|
12
|
2
|
|
Huevo
de gallina(100g 2 unidades)
|
160
|
12
|
12
|
60
|
3
|
|
Huevo
de pata
|
189
|
13
|
14
|
57
|
2,8
|
|
Alimento por cada 100gr.
|
Calorías
|
Proteínas
/gr
|
Grasas
/gr
|
Calcio
/mg
|
Hierro
/mg
|
|
Pescados
y mariscos
|
|
Almejas
|
78
|
13
|
1,4
|
142
|
17
|
|
Anchoas
frescas
|
95
|
20
|
13
|
25
|
1,4
|
|
Atún
fresco
|
180
|
20
|
10
|
38
|
1,2
|
|
Bacalao
fresco
|
75
|
17
|
0,5
|
20
|
0,6
|
|
Boquerones
|
170
|
20
|
10
|
10
|
1
|
|
Caballa
fresca
|
175
|
20
|
10
|
40
|
1,2
|
|
Calamares
|
80
|
14
|
1
|
144
|
1,7
|
|
Cangrejos
|
100
|
17
|
2
|
110
|
1,8
|
|
Gambas(camarones)
|
100
|
18
|
3
|
110
|
1,8
|
|
Langosta
|
90
|
17
|
2
|
100
|
0,5
|
|
Langostinos
|
115
|
18
|
4,3
|
190
|
1,7
|
|
Lenguado
|
100
|
19
|
2,5
|
22
|
0,8
|
|
Merluza
|
80
|
19
|
0,5
|
30
|
0,8
|
|
Mero
|
90
|
19
|
0,7
|
30
|
1,5
|
|
Pulpo
|
60
|
13
|
0,3
|
40
|
2,5
|
|
Sardina
|
160
|
26
|
6,5
|
100
|
3
|
|
Trucha
|
162
|
18
|
10
|
30
|
1
|
|
Alimento por cada 100gr.
|
Calorías
|
Proteínas
/gr
|
Grasas
/gr
|
Calcio
/mg
|
Hierro
/mg
|
|
Pescados
ricos en grasa(arenque, sardina, salmón, caballa)
|
|
Peces
grandes
|
360
|
55
|
14
|
110
|
3,3
|
|
Peces
pequeños
|
360
|
55
|
14
|
2200
|
3,3
|
|
Pescados
pobres en grasa(bacalao, besugo)
|
|
Peces
grandes
|
310
|
62
|
5
|
93
|
2,5
|
|
Peces
pequeños
|
310
|
62
|
5
|
2480
|
2,5
|
|
Pescados
en aceite
|
|
Sardinas
|
300
|
25
|
22
|
340
|
2,2
|
|
Atún
y bonito
|
300
|
23
|
22
|
42
|
1,2
|
|
Legumbres
tubérculos y frutos secos
|
|
Garbanzos
|
360
|
20
|
6,5
|
130
|
8
|
|
Guisantes
secos
|
346
|
22
|
2
|
60
|
5
|
|
Lentejas
|
320
|
22
|
2
|
60
|
7
|
|
Tubérculos
|
|
Papas
|
85
|
2
|
0,1
|
10
|
0,6
|
|
Batatas
|
115
|
11,3
|
0,5
|
35
|
1
|
|
Frutos
secos
|
|
Almendras
enteras
|
480
|
26
|
40
|
250
|
4
|
|
Avellanas
enteras
|
540
|
16
|
50
|
250
|
3
|
|
Maní
|
560
|
29
|
45
|
50
|
3
|
|
Castañas
frescas
|
170
|
2
|
1,6
|
50
|
1
|
|
Nueces
|
600
|
13
|
60
|
100
|
3
|
|
Alimento por cada 100gr.
|
Calorías
|
Proteínas
/gr
|
Grasas
/gr
|
Calcio
/mg
|
Hierro
/mg
|
|
Verduras
y hortalizas
|
|
Acelgas
|
22
|
2
|
0,3
|
100
|
2,5
|
|
Ajos
|
100
|
4,5
|
0,2
|
20
|
2,3
|
|
Alcauciles
|
50
|
3
|
0,2
|
50
|
1,5
|
|
Apio
|
20
|
1,1
|
0,2
|
50
|
0,5
|
|
Berenjenas
|
27
|
1
|
0,2
|
20
|
0,8
|
|
Calabaza
|
15
|
0,8
|
0,1
|
18
|
2,3
|
|
Cardo
|
18
|
0,5
|
0,2
|
100
|
1,5
|
|
Cebollas
|
40
|
1,4
|
0,2
|
35
|
1
|
|
Repollito
de Bruselas
|
47
|
5
|
0,3
|
40
|
1,5
|
|
Coliflor
|
30
|
3
|
0,3
|
25
|
1
|
|
Escarola
|
20
|
1,7
|
0,2
|
80
|
1,7
|
|
Espárragos
|
20
|
2
|
0,2
|
20
|
1
|
|
Espinacas
|
25
|
2,3
|
0,3
|
80
|
3
|
|
Guisantes
verdes
|
85
|
6,6
|
0,4
|
25
|
2
|
|
Habas
frescas
|
100
|
7
|
0,4
|
30
|
2
|
|
Hortalizas
frescas en general
|
27
|
1,8
|
0,2
|
65
|
1,4
|
|
Judías
verdes
|
39
|
2,4
|
0,3
|
56
|
1
|
|
Lechuga
|
16
|
1,3
|
0,2
|
30
|
0,8
|
|
Pepinos
|
13
|
0,8
|
0,1
|
15
|
0,3
|
|
Perejil
|
43
|
3,2
|
0,6
|
190
|
3,1
|
|
Pimiento
|
30
|
1,4
|
0,3
|
0,8
|
0,7
|
|
Puerros
|
50
|
1,8
|
0,2
|
60
|
1,3
|
|
Rábanos
|
20
|
1
|
0,1
|
30
|
1,2
|
|
Remolacha
|
42
|
| |
Salud
